La Diététique du Yin et du Yang

La médecine traditionnelle chinoise répartit les individus en cinq tempérament de bas : yang, hyper-yang, yin, hyper-yin ou ying-yang équilibrés.

Cette typologie, établie dès l'Antiquité pas des civilisations extrême-orientales, subsiste encore aujourd'hui.

Notre appartenance à l'un ou l'autre des ces tempéraments nous prédispose à certaines fragilités, et nous fait réagir différemment au stress.

La tradition chinoise a élaboré une diététique qui nous aide à prévenir ou guérir les troubles propres à la catégorie dans laquelle nous entrons - chose aisée à découvrir grâce à un test simple, présenté dans cet ouvrage.

Nous savons ainsi quels aliments - fruits, légumes, viandes, céréales - et quel type de cuisson nous devons privilégier pour nous porter mieux, ou perdre du poids si nous souffrons de surcharge pondérale.

Une diététique millénaire, parfaitement adaptée à notre mode de vie, et plus que jamais d'actualité.